“Helado de higos” es el sabor que se presenta como novedad de final de verano/principio de otoño. La materia prima procede del entorno familiar más próximo (de los árboles de los padres de Silvia en Vinarós) y la receta es exclusiva: “sólo utilizamos ingredientes totalmente naturales con un contenido muy bajo de azúcar añadido gracias a la natural dulzura de este precioso fruto”. Los higos son un sabor de la región mediterránea “de toda la vida” (típico del secano de […]
